Alhamdulillah Rapat Ketahanan Pangan pada pertemuan pertama team perwakilan Gaza tepatnya tanggal 6 maret 2022 di Prigen kali ini, selain membahas perencanaan Uzlah team juga membahas tentang ketahanan pangan.
Pak Munir adalah satu anggota Gaza wilayah Jatim yang ahli di bidang ketahanan pangan.
Beliau mengusulkan dan memberi penjelasan tentang tanaman ganyong.
Ganyong adalah sejenis tumbuhan penghasil umbi yang cukup populer namun kelestariannya semakin terancam karena tidak banyak orang yang menanam dan mengonsumsinya. Umbi ganyong mengandung pati, meskipun tidak sebanyak ubi jalar. Ganyong masih berkerabat dekat dengan kana hias.
Beliau juga memberi banyak info sampai berapa lama ganyong bisa bertahan.
Jika di cacah dan di keringkan,ganyong bisa bertahan hingga 10tahun. Jika di buat tepung ganyong bisa bertahan kurang lebih 20tahun. Tanaman ini bisa di jadikan opsi ketika terjadi kesulitan pangan di masa yang akan datang.
