Berbuka adalah waktu yang ditunggu-tunggu saat puasa. Biasa menyajikan tempe saat berbuka? Berikut ini salah satu resep masakan tempe sederhana untuk berbuka.
Siapkan bahan:
1 potong tempe.
1 ikat kacang panjang.
Siapkan bumbu:
– 3 siung bawang merah.
– 2 siung bawang putih.
– cabe rawit sesuai selera.
– 1 kerat lengkuas secukupnya.
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya sesuai selera
– Penyedap secukupnya sesuai selera
Lalu potong semua bumbu kecuali lengkuas yang digeprek.
Pertama tempe dipotong-potong persegi panjang ukuran sebesar kacang, kacang juga dipotong sesuai selera.
Siapkan wajan di atas kompor, lalu dipanaskan. Tuangkan minyak tunggu hingga panas, lalu masukkan bumbu yang sudah dipotong sama lengkuas geprek.
Setelah harum tumisan bumbu masukkan kacang panjang. Setelah setengah matang, masukkan tempe, diaduk jadi satu sampai matang. Tambahkan garam, gula dan penyedap sesuai selera. Masakan siap dihidangkan.
